Νέα
Σπίτι > Νέα > Περιεχόμενο
Είναι τα κονσερβοποιημένα φρούτα υγιή
- Jun 06, 2018 -

Κονσερβοποιημένα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι μια άλλη μορφή φρούτων έκφραση, ως ένας άλλος τρόπος φρούτων, δεν έχει καμία διατροφή για το φρούτο, δεν θα χαθεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής έχει όλα τα θρεπτικά συστατικά;

canned fruits.jpg

1. Βιταμίνη Α: Το καροτένιο είναι δομικά σταθερό και έχει ελάχιστες απώλειες κατά την παραγωγή κονσερβοποιημένων τροφίμων. μελέτες έχουν δείξει ότι η θέρμανση συμβάλλει περισσότερο στη δομική της σταθερότητα. Ταυτόχρονα, η γλουταθειόνη στις ντομάτες είναι πιο αποτελεσματική στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη μετά από θέρμανση ή κονσερβοποίηση.

2. Βιταμίνη C : Αν και ορισμένα από αυτά τα στοιχεία θα χαθούν κατά τη διαδικασία θέρμανσης, θα αποσυντίθενται μόνο σε μεγάλες ποσότητες στο υδατικό διάλυμα. Η υπόλοιπη βιταμίνη C θα παραμείνει σε σταθερή μορφή εντός της διάρκειας ζωής του προϊόντος.

3. Φολικό οξύ : Η σταθερότητα του φολικού οξέος αντιστοιχεί στη βιταμίνη C. (πρακτορείο ποτών: http://www.spdl.com/yinliao/)

4. Βιταμίνη Β1 : Κατά την παραγωγή κονσερβών σε κονσέρβα, η απώλεια βιταμίνης Β1 είναι μικρότερη από την απώλεια κατά το μαγείρεμα.

5. Κάλιο, ασβέστιο : Αυτά τα δύο στοιχεία δεν αλλάζουν κατά την παραγωγή κονσερβοποιημένων τροφίμων.

6. Διαιτητική ίνα : Η διαδικασία κονσερβοποίησης όχι μόνο δεν έχει καμία επίδραση στην ουσία, αλλά επίσης προωθεί τη διάλυση της, ενισχύει τη δομική της οργάνωση και επομένως συμβάλλει περισσότερο στην απορρόφηση του ανθρώπινου σώματος.

Αποδεικνύεται ότι τα κονσερβοποιημένα φρούτα εξακολουθούν να έχουν μια ορισμένη θρεπτική αξία και δεν χάνουν εντελώς το θρεπτικό περιεχόμενο των φρούτων.


Σχετικές ειδήσεις